- 800 gr Levrek Fileto
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 15 adet Mantar
- 2 adet Patates
- 3 adet Domates
- 5-6 adet Sivri Biber
- 1 adet Defne Yaprağı
- 1 çorba kaşığı Krema
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 su baradğı rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Süre: .
- 5 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Ortadan ikiye kesilmiş mantarları ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Ardından kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın ve ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Sivribiberlerin çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra bütün olarak ilave edin. Defne yaprağı ve 1 çorba kaşığı kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Filetoları, büyük bir tepsiye yerleştirin. Sebzeli karışımı üzerine dökün. Yeterince su ekleyin. Fileto yumuşayana dek pişirin. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Eriyene dek üstten ısıtmalı fırında bekletin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Peynirli Fırın Sebze,
Ispanağı yıkayın, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kadar pişirin ve süzgece alın. Patatesleri kabuğu ile haşlayın, sıcakken soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp yıkayın. İyice suyunu sıktığınız ıspanaklarla birlikte bıçakla kıyın. Fırını 175 C ısıtın. 1,5 lt. hacimli bir fırın kabını 20 gr. yağ ile yağlayın. Yumurta ile kremayı çırpma teli ile çırpın. Patates, ıspanak, maydanoz ve bezelyeleri, peynirin 3/4`ü ve yumurtalı krema ile karıştırın. Tuz, biber ve muskat ile tatlandırıp fırın kabına yayın. Kalan peyniri üzerine serpin. Yağın kalanını fındık büyüklüğünde parçalar halinde üstüne koyun. Fıstıkları da en üste yerleştirin. 30 dk. fırınlayıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

