- 1 adet Tavuk Göğsü
- 1/2 kg Bezelye
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 adet Soğan
- 2 adet orta boy Domates
- 4-5 adet Sivri Biber
- Tuz
- Karabiber
- Arzuya göre :
- Dereotu
- Süre: .
- 3 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Tencereye yağı alıp eritelim. Kuşbaşı tavuk etlerini arada bir karıştırarak soteleyelim. Ardından küçük doğranmış soğanı ekleyip 3 dakika daha kavuralım. Bezelyeleri ayıklayıp ilave edelim. 3-5 dakika arada bir karıştırarak kavurmaya devam edelim. Küp doğranmış domatesleri, sivribiberleri, tuzu ve karabiberi ekleyip hafifçe malzemenin üzerine örtecek kadar sıcak su ilave ederek ağır ateşte kapaklı olarak pişirelim. Sade pilav eşliğinde, arzu ederseniz üzerini dereotu ile süsleyip, servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Zeytinyağlı Biber Dolması,
Soğan ve maydanozu ince kıyın. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın. Pirinci ayıkladıktan sonra uzerine sıcak su döküp 20 dakika bekletin. Dolmanın içini hazırlamak için, soğan, maydanoz ve domatesi sıvıyağda kısa bir sure kavurun. Nane, yeni bahar, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edin. 2 su bardağı su ekleyip, pilav gibi pişirin. Zeytinyağını ilave edip karıştırın. Dolmalık biberleri yıkayın. Üzerlerini kesip, içlerini temizleyin. Biberleri hazırladığınız içle doldurun. Bir tencereye su doldurup kaynatın. Dolmaları delikli bir tencereye ya da tel kevgire dizin. Delikli tencereyi veya kevgiri su kaynayan tencerenin uzerine oturtup, dolmaları buharda pişirin. Zeytinyağlı biber dolmasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

