- 1/2 Kg Kuşbaşı Et (Kuzu Eti)
- 500 Gr Arpacık Soğan
- 2 Baş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Çay bardağı Sirke
- 5 Su Bardağı Su (Sıcak)
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Yeni Bahar
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Paket Et Bulyon
- Süre: 40 dk.
- 4 Kişilik
- Mutfak: Türk
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim. Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak. Üzerine tuzunu, kimyonunu, tarçınını, yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım. Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Zeytinyağlı Biber Dolması,
Soğan ve maydanozu ince kıyın. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın. Pirinci ayıkladıktan sonra uzerine sıcak su döküp 20 dakika bekletin. Dolmanın içini hazırlamak için, soğan, maydanoz ve domatesi sıvıyağda kısa bir sure kavurun. Nane, yeni bahar, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edin. 2 su bardağı su ekleyip, pilav gibi pişirin. Zeytinyağını ilave edip karıştırın. Dolmalık biberleri yıkayın. Üzerlerini kesip, içlerini temizleyin. Biberleri hazırladığınız içle doldurun. Bir tencereye su doldurup kaynatın. Dolmaları delikli bir tencereye ya da tel kevgire dizin. Delikli tencereyi veya kevgiri su kaynayan tencerenin uzerine oturtup, dolmaları buharda pişirin. Zeytinyağlı biber dolmasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster
W3C X-HTML
W3C CSS
