Arama Sonuçları
 
 
 
Günün Yemeği
Sebzeli Et Doldurma
 
Malzemeler
  • 3 cm eninde kesilmiş 750 gr Dana Eti
  • 1 kahve fincanı Kırmızı Şarap
  • 1 tatlı kaşığı Hardal
  • 1 kahve fincanı Sıvı Yağ
  • 1 adet Havuç
  • 1 adet Kabak
  • 10 adet Mantar
  • 1 çay bardağı Bezelye
  • 1 adet Kırmızı Biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sosu İçin :
  • 2 adet Domates
  • 2 adet Yeşil Biber
  • 2 adet taze Sarımsak
  • 1/2 demet Maydanoz
  • 1 adet Defne Yaprağı
  • 1 adet Kesme Şeker
  • 1 çorba kaşığı Domates Salçası
  • Bir tutam Mercan Köşk
  •  
  • Süre: .
  • 4 Kişilik
  • Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Etin yağ ve sinirlerini ayıklayın. Keskin bıçakla ortasından ayrılmayacak biçimde kesin. Şarabı derin bir tabağa alın. Eti batırıp çıkarın. Üzerine hardal, sıvı yağ, tuz ve karabiberi koyun. Ortasına uzun dilimlenmiş havuç, kabak, kırmızı biber ve bezelye koyun. Rulo biçiminde sarın. İplikle bağlayın. Tencereye küçük doğranmış domates ve biberi koyun. Taze soğan, sarmısak ve maydanozu incecik kıyın. Salça, tuz, kesme şeker, salça, defne yaprağı ve mercan köşk ekleyin. Üzerine iple bağlanmış eti koyun. 1 çay bardağı su ve kalan yağı ilave edin. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Eti servis tabağma alın. İpliği bıçakla kesip çıkarın. Dilimleyin. Tenceredeki sosu süzgeçten geçirin. Etin üzerine gezdirin. Sote edilmiş ya da haşlanmış sebze ile servis yapın.

Afiyet Olsun.
 
Facebook'ta Paylaş
Arkadaşına Gönder
 
 
143 Kişi Bakmış
 
 
Günün Menüsü
19/Mart/2010   Cuma
Ana Yemek
Sebzeli Et Doldurma
Çorba
Ayranlı Çorba
Aperatif
Çarşaflı Havuç
Tatlı
Acıbademli Kadayıf
 
Mail Listesine Kaydol
 
Adınız Soyadınız :
GSM (İsteğe Bağlı) :
E-mail Adresiniz :
Güvenlik Resmi : Refresh
 
 
  • + Tüm Tarifler (4815)
  • + Görüntülenen Yemek Tarifleri ()

Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler

Beyaz Şarap Sosunda Tavuk,  

İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste koyarak kübik bir şekile getirin. Jambonları tavuklara sarip bohçalar yapın. Dilerseniz bir kürdan ya da mutfak ipliğiyle tutturun. Uygun bir kaba alıp, 200 derece fırına soyduğunuz arpacık soğanlarıyla beraber atın. 35-40 dakika tavuklar pişinceye kadar fırınlayın. Bu arada sosu hazırlayın. Soğanı doğrayıp, kokulu otlar buketi ve şarapla beraber kaynatın. 10 dakika sonra buketi çıkartın. Tavuk suyu tabletini suda eritin. Tereyağını eritip unla karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyunu ve sonra da beyaz şarabı ilave edin. Kaynadıktan sonra sos koyulaşınca ocaktan alın. Sosu tavuğun üzerine döküp, 10 dakika kadar fırında pişirin. Bu arada garnitür olarak kullanacağınız sebzeleri buharda haşlayın ve servis yapın. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  • Başka Sonuç Göster
 
 
 

Beyaz Şarap Sosunda Tavuk, Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler, ramazan yemekleri, iftar menüsü, günün yemeği, günün menüsü, iftar saati, iftar saatleri, malzemeye göre yemekler, malzeme ara, aranan tarifler, yemek tarifleri, yemek, yemektarifleri, yemektarifi, yemek+tarifi, yemek+tarifleri, recipes, recipe, eat, food, yemektarifi, yemektarifleri, yemekler tarifi, tarifi yemekler, tarifiyemek