- 1/2 Kg Kuşbaşı Et (Kuzu Eti)
- 500 Gr Arpacık Soğan
- 2 Baş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Çay bardağı Sirke
- 5 Su Bardağı Su (Sıcak)
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Yeni Bahar
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Paket Et Bulyon
- Süre: 40 dk.
- 4 Kişilik
- Mutfak: Türk
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim. Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak. Üzerine tuzunu, kimyonunu, tarçınını, yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım. Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Yeşil Domates Dolması,
Soğanları ince ince doğrayın. 2 çorba kaşığı tereyağını eritip soğan ve kıymayı kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edip kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Diğer tarafta pirinci yıkayıp sıcak suda bekletin. Yeşil domateslerin tepesini kapak şeklinde kesin. Kaşık yardımıyla domateslerin ağzını zedelemeden içlerini oyarak çıkarın. Suyunun süzülmesi için domatesleri ters kapatarak 5-6 dakika beklemeye bırakın. Kıymalı karışıma süzülmüş pirinci ilave edip harmanlayın. Hazırladığınız dolma harcını yeşil domateslerin içine doldurun. Derin bir tencereye yanyana dizip domateslerin yarısına çıkacak kadar su ve eritilmiş 3 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Tencereyi orta hararetli ateşe yerleştirip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster
W3C X-HTML
W3C CSS
