- 1 adet Tavuk Göğsü
- 1/2 kg Bezelye
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 adet Soğan
- 2 adet orta boy Domates
- 4-5 adet Sivri Biber
- Tuz
- Karabiber
- Arzuya göre :
- Dereotu
- Süre: .
- 3 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Tencereye yağı alıp eritelim. Kuşbaşı tavuk etlerini arada bir karıştırarak soteleyelim. Ardından küçük doğranmış soğanı ekleyip 3 dakika daha kavuralım. Bezelyeleri ayıklayıp ilave edelim. 3-5 dakika arada bir karıştırarak kavurmaya devam edelim. Küp doğranmış domatesleri, sivribiberleri, tuzu ve karabiberi ekleyip hafifçe malzemenin üzerine örtecek kadar sıcak su ilave ederek ağır ateşte kapaklı olarak pişirelim. Sade pilav eşliğinde, arzu ederseniz üzerini dereotu ile süsleyip, servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Patlıcan Mücveri,
Patlıcanları alaca soyarak kesmeşeker iriliğinde doğrayalım. 1 su bardağı su ekleyelim. Yumuşayana dek haşlayarak süzgece alalım. Sıkarak fazla suyunu süzelim. Haşlanmış patlıcanları bir kaba alıp içine yumurtaları, unu, kıyılmış maydanozu, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi, ezilmiş peyniri ekleyip karıştıralım. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Mücver harcından 1 kaşık alıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Kızaran mücverleri delikli kepçe ile emici bir kâğıt üzerine alalım. Sosu hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alıp dövülmüş sarımsakları ve rendelenmiş domatesleri ekleyelim. Domateslerin suyu çekilene dek 2-3 dk. kavuralım. Tuzu, şekeri, karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatarak ateşten alalım. Sosu mücverlerin üzerine gezdirerek servis yapalım. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

