- 1 adet Piliç göğsu
- 1 adet Limon Rendesi rendesi
- 1/2 adet Limon Suyu
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 paket taze Krema
- 1 dilim kare Dil Peyniri
- Kırmızı Toz Biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 dal Maydanoz
- Süre: .
- 5 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Piliç göğsünü et tokmağıyla iyice döverek, ince bir hale getirin. Bir kağıdın üzerine biraz un dökün. Piliç göğsünü arkalı önlü una bu-layın. Bir tavaya tereyağını alıp, hafifçe kızdırın. Tavuk göğsünü tavaya koyun ve limon kabuğu rendesiyle limon suyunu ekleyin. Üzerine iki çorba kaşığı kremayı dökün ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra sadece tavuk göğsünü ayrı bir tabağa alın ve üzerine bir dilim ince dil peyniri koyun. Peynirin üzerine renk vermesi için biraz kırmızı toz biber serptikten sonra fırına atın. Peynir erir erimez tavukları fırından çıkarın ve tavada bıraktığınız sıcak kremalı sosu üzerine dökün. İnce ince doğradığınız maydanozları tavuğun üzerine serpin. Not: Limonlu tavuğu yanında tagliatel-le makarna haşlayarak servis yapabilirsiniz. İsteğe göre patates kızartması ya da pilavla da sunmak mümkün.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
İlikli Kırmızı Şarap Sosu,
Kemik sosu için kemiği kasabınıza iri parçalar halinde kırdırın. Fırında kızartın. Sonra geniş bir tencereye alın. İri parçalar şeklinde kestiğiniz ve ızgarada pişirdiğiniz soğanları, havuçları, kereviz yapraklarını, maydanoz saplarını, karabiber tanelerini ve yeterince su ilave edin. Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın. Su azaldığında suyunu ayarlayarak yaklaşık 3 saat kaynatın. Süzün. Bir tencerede yağı eritin. Unu ekleyin. Pembeleşene dek kavurun. Süzdüğünüz suyu ilave edin. Birkaç dakika pişirin. Bir kenarda bekletin. Kırmızı şarap ve ince kıyıl- mış soğanı bir tencereye alın. Şarabın dörtte biri kalana dek kaynatın. Yarım litre kemik sosu ekleyin. Kaynadıktan sonra süzün. Tuzunu ayarlayın. İlikleri ekleyin. Etle birlikte servis yapın. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

