- 1/2 Kg Kuşbaşı Et (Kuzu Eti)
- 500 Gr Arpacık Soğan
- 2 Baş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Çay bardağı Sirke
- 5 Su Bardağı Su (Sıcak)
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Yeni Bahar
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Paket Et Bulyon
- Süre: 40 dk.
- 4 Kişilik
- Mutfak: Türk
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim. Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak. Üzerine tuzunu, kimyonunu, tarçınını, yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım. Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Bahar Çorbası,
Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın.Üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kasığı tuz katarak yavaş yavaş kaynatıp 30 dk pişirin.Yağla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katıp yedirin.(Et suyunu katarken tencereyi ateşten alin ve çok iyi karıştırarak yedirin. Aksi halde karışım pütürlü olabilir),5-10 dakika kaynatıp sebzeleri koyun.Üç yumurta sarısını limon suyu ve suyla karıştırıp çorbaya katin.Üzerine kırmızıbiber ekin.Daha sonra servis yapabilirsiniz. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

