- 4 adet Tavuk Budu
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 adet Tavuk Bulyon
- Nişasta
- 4 adet Patates
- 2 çay bardağı Süt
- Tuz
- Su
- Süre: .
- 2 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Tavuk butlarının üzerindeki deriyi çıkarın. Butları boyuna bir bıçak yardımıyla kesin. Kemikleri çıkarın. Tek parça halindeki butları kızdırılmış tereyağında kızartın. Ardından kırdığınız tavuk kemiklerini tereyağında soteleyin. Tencereye aktarın. Üzerine, kemikleri 3 parmak geçecek kadar su koyun. Tuzunu ayarlayın. Su yarıya azalana dek kaynatın. Suyu süzgeçten geçirin. Tavuk suyu bulyonu ekleyin. Eriyene dek karıştırın. Yeterince nişasta ekleyin. Kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Patatesleri haşlayın. Püre kıvamına gelene dek ezin. Bir tencereye aktarın. Sütü, 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ile tatlandırın. Servis tabağına tavuk budu ve püreyi yerleştirin. Etin üzerine tavuk suyu sostan gezdirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Yaban Mantarlı Ispanak ve Karidesli Krep,
Soğanı, mantarları ve ıspanak yapraklarını ince ince doğrayın. Soğanı ve mantarları zeytinyağında kavurun. Ispanakları ve karidesleri karışımın içine ekleyin. Krep için genişçe bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, un ve tuzu ekleyip iyice çırpın. Karışımdan birer kepçe alarak, yapışmaz yüzeyli tavada arkalı-önlü pişirin. Kreplerin içine mantarlı harçtan yerleştirip sarın. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartıp Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

