- 4 adet Tavuk Budu
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 adet Tavuk Bulyon
- Nişasta
- 4 adet Patates
- 2 çay bardağı Süt
- Tuz
- Su
- Süre: .
- 2 Kişilik
- Mutfak: Belirsiz
Tavuk butlarının üzerindeki deriyi çıkarın. Butları boyuna bir bıçak yardımıyla kesin. Kemikleri çıkarın. Tek parça halindeki butları kızdırılmış tereyağında kızartın. Ardından kırdığınız tavuk kemiklerini tereyağında soteleyin. Tencereye aktarın. Üzerine, kemikleri 3 parmak geçecek kadar su koyun. Tuzunu ayarlayın. Su yarıya azalana dek kaynatın. Suyu süzgeçten geçirin. Tavuk suyu bulyonu ekleyin. Eriyene dek karıştırın. Yeterince nişasta ekleyin. Kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Patatesleri haşlayın. Püre kıvamına gelene dek ezin. Bir tencereye aktarın. Sütü, 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ile tatlandırın. Servis tabağına tavuk budu ve püreyi yerleştirin. Etin üzerine tavuk suyu sostan gezdirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Yemek Tarifleri, yemek tarifi, yemekler, tarifler, Tarifibizden.com Yemek Tarifleri, Lezzetli Tarifler, Lezzetli yemekler, Yemek arama, yemek resimleri, resimli yemekler
Patates Tavası,
Patatesleri soyup,5-6cm boyunda 1cm boyutlarında kalın bir kibrit biçiminde kesin.Bol suda yıkayıp iyice kurulayın.Bir tencerede zeytinyağı yada ayçiçek yağını koyun.Patatesleri yağda kızartmak için yağı 170dereceye getirin,kızdırın.Yağın yeterince kızdığını anlamak için tencerenin içine küçük küp biçiminde kesilmiş bir ekmek parçası atın.Ekmek tencerenin dibine çökmeden yağın yüzeyine çıkıyor ve 5sn içinde renk almaya başlıyorsa,yağ yeterince kızgın demektir. Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri,
- Başka Sonuç Göster

