Sıcak Patates Salatası

             Malzemeler

♦  4 adet orta boy patates
♦  1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
♦  Su
♦  1 adet büyük boy soğan
♦  5-6 yemek kaşığı şeker
♦  Baharat ( Tuz, Karabiber, Kimyon, Pul Biber, Nane )


             Yapılışı   

1. Öncelikle patatesleri küp küp kesiyoruz  bir tencerede içine üzüm sirkesi de ekleyerek haşlıyoruz.
2. Haşlama işlemi bittikten sonra suyunun süzülmesi için süzgeçte biraz bekletiyoruz.
3. Patateslerin kaynama işlemi sırasında soğanları ince ince doğradıktan sonra sıvı yağda kavuruyoruz.
4. Üzerine şekeri ve suyu süzülen patatesleri ekleyip tekrardan kavuruyoruz.
5. En sonunda baharatları da ekleyip patatesleri ezmeden karıştırıyoruz.
6. Ocağımızı kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir